日本酒度


日本酒度とは?
糖分などのエキス量から、その酒の甘辛度を比重で表したもの。糖分の多いものをマイナス、
少ないものをプラスで表し、一般的にはマイナスが大きいほど甘口と表記される。
日本酒度表
Sweet -10 ~ -5 甘口
  -5 ~ 0 やや甘口
  0 ~ +5 やや辛口
  +5 ~ +10 辛口
Dry +10 ~ 超辛口
 

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